Em 1995, Fernando Gomes adquire o estabelecimento e introduz uma excelente e riquíssima cozinha Portuguesa,
onde nao faltam os pratos tradicionais Portugueses.
Nascido no Algarve, desde muito novo trabalhou na Indústria Hoteleira e ao imigrar para os Estados Unidos, trouxe consigo a riqueza na nossa Culinária.
